In Nederland zijn er twee instanties die toezien op EG-erkenningen:
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De NVWA houdt toezicht op bedrijven die vlees, vis, wild, slakken of andere dierlijke producten verwerken. Zij geven EG-erkenningen af en doen inspecties. Website: www.nvwa.nl
- Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ). Het COKZ is verantwoordelijk voor bedrijven die zuivel of eieren verwerken, zoals kaasmakerijen of pakstations. Ook zij geven erkenningen af en voeren controles uit. Website: www.cokz.nl
Beide organisaties controleren of bedrijven voldoen aan de Europese regels. Ze publiceren erkende bedrijven in hun online registers. Zo is het systeem transparant en controleerbaar.
